Hải sâm

LIÊN HỆ

Hải sâm - ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG - ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG



Hải sâm là món dược liệu quý của vùng biển Việt Nam , hải sâm phân
bố chủ yếu ở các vùng biển Đà Nẵng ,Quảng Nam , Quảng Ninh, Hải Phòng,
Phú Yên, Khánh Hòa, Vũng Tàu, đảo Phú Quốc, Côn Đảo, Kiên Giang...

Từ
xa xưa, hải sâm đã được coi là một trong bốn
loại thực phẩm nổi tiếng  cùng với óc khỉ, tay gấu và yến sào của ẩm
thực cổ truyền phương Đông.
Về mặt thực phẩm, nhiều y gia coi thịt hải sâm là một trong tám món ăn
cao lương mỹ vị nổi tiếng  của phương Đông cùng với yến sào,
bào ngư, vây cá mập ...

Theo
y học cổ truyền, hải sâm vị mặn, tính ấm, có công dụng bổ thận ích
tinh, dưỡng huyết nhuận táo, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như
tinh huyết hao tổn, hư nhược, liệt dương, di tinh, mộng tinh, tiểu tiện
nhiều lần, táo bón... Hải sâm có công dụng khá phong phú:

- Bổ ích cường tráng, đặc biệt tốt đối với các trường hợp tinh huyết hư tổn.
- Bổ thận  thích hợp với các trường hợp di tinh, liệt dương, tiểu tiện nhiều lần về đêm.
- Dùng rất tốt cho những người bị táo bón, tiểu đường .
-
Lợi tiểu , thích hợp cho những trường hợp bị phù thũng
nguyên nhân do thận và bệnh lý vàng da do các nguyên nhân khác nhau. -
Bổ huyết, thường dùng cho các trường hợp thiếu máu.
- Kháng ung thư ,
thường dùng để điều trị hỗ trợ cho các trường hợp ung thư.

Hải sâm là đặc sản qúy giá , vừa làm thực
phẩm bổ dưỡng, vừa làm thuốc chữa bệnh, thường phối hợp dùng hải sâm với
một số thực phẩm hoặc vị thuốc khác chế biến thành các món ăn - bài
thuốc rất độc đáo ,và hiệu quả